Per informazioni su questo Corso contattare l’Area Formazione alla mail formazione@certiquality.it o ai numeri 02.80691780 - 02.80691739 - 02.86968605
10.00 Introduzione al corso
10.15 La struttura dello standard
10.30 I requisiti relativi al Sistema di Gestione per la qualità e sicurezza alimentare; l’HACCP
13.00 pausa pranzo
14.00 Standard di fabbrica e GMP
16.00 coffee break
16.15 Controlli di prodotto e processo
19.15 Chiusura corso
08.00 Introduzione al corso
08.15 Personale; aree ad alto rischio e alto controllo
11.00 coffee break
11.15 I prodotti commercializzati
11.45 Il protocollo di verifica
14.00 Integrity Program, Accredia, KPI,
15.15 Esame
17.00 Chiusura corso