Formazione in aula
CP25 / Sicurezza alimentare

La Supply Chain Agroalimentare: Controllo e Valorizzazione dei Fornitori

Durata: 8 Ore

19 novembre 2021 | Aula virtuale

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Descrizione del corso

In un contesto di filiere agroalimentari altamente globalizzate che generano complessità legate al processo di approvvigionamento, impiegare strategicamente il parco fornitori è ormai un presupposto essenziale per gestire in modo puntuale ed efficace l’intera Supply Chain. L’abilità di costruire relazioni a valore aggiunto con i fornitori è infatti essenziale nei mercati attuali. Tuttavia non sempre i processi di selezione e qualifica dei fornitori vengono esplorati sotto questa luce e con un’adeguata analisi del rischio.

Il corso si propone di fornire i fondamenti di un processo di qualifica dei fornitori in accordo agli obblighi cogenti, di far comprendere l’importanza di un robusto risk-assessment nell’ambito della catena di fornitura, di approfondire il ruolo che i principali standard e linee guida ISO e GFSI attribuiscono ai supplier.

 
 

A chi è rivolto

Responsabili della sicurezza alimentare, addetti assicurazione e controllo qualità, buyer, funzioni addette al procurement, titolari di aziende direttamente o indirettamente coinvolte nella filiera agroalimentare, consulenti, valutatori e/o esperti tecnici e professionisti che operano nel settore della certificazione agroalimentare.

Dettaglio sessioni

Programma

9.00
Presentazione del Corso

9.15
Fondamenti della qualifica dei fornitori nel pacchetto igiene

9.45
Autocontrollo e valutazione/selezione dei fornitori di prodotti e servizi.

10.30
Coffee-break

10.45
Approccio metodologico all’analisi del rischio nella catena di fornitura

11.30
Applicazione del risk assessment nella qualifica e monitoraggio dei fornitori

12.30
Pausa pranzo

13.30
Il ruolo dei supplier nei principali standard e linee guida ISO

15.30
Coffee-break

15.45
Requisiti inerenti alla qualifica dei fornitori negli standard GFSI (focus sugli outsourcing)

16.30
Case studies aziendali di gestione della supply chain

17.45
Verifica dell’efficacia del corso

18.00
Chiusura del corso

Requisiti di partecipazione

Non sono richiesti prerequisiti per la partecipazione al corso.

Attestato

Ad ogni Partecipante al Corso verrà rilasciato un Attestato di frequenza.

Modalità di partecipazione

L'iscrizione viene effettuata compilando il form on-line.
Il partecipante riceverà una mail di conferma al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni e in ogni caso  5 giorni (di calendario) prima dell'inizio del corso.
La mail sarà inviata all'indirizzo che il partecipante riporta nella scheda di iscrizione.
Coloro che 3 giorni prima dell'inizio del corso non avranno ancora ricevuto alcuna conferma, sono pregati di mettersi in contatto con la Segreteria dell'Area Formazione (mail: formazione@certiquality.it oppure telefonando: 02/80691.780/739 - 02/86968.605) per verificare la propria posizione.
La sostituzione del partecipante è consentita; il nuovo nominativo dovrà essere comunicato a: formazione@certiquality.it
Certiquality si riserva il diritto di modificare senza preavviso le informazioni contenute in questa scheda.

DISDETTA DELL'ISCRIZIONE
L'eventuale rinuncia al corso deve pervenire per iscritto almeno 4 giorni (di calendario) prima dell'inizio del corso. Le rinunce ricevute dopo tale termine comportano l'obbligo dell'Iscritto di pagare il corrispettivo pattuito nella misura del 50%. Nel caso di mancata partecipazione, l'Iscritto dovrà corrispondere integralmente il corrispettivo pattuito. In entrambi i casi, a pagamento avvenuto, è facoltà di Certiquality attribuire all'Iscritto un "bonus" economico valido per la partecipazione alla sessione successiva del corso o ad altro corso in calendario per il quale l'Iscritto abbia i requisiti di accesso.

Modalità di pagamento

Il pagamento dovrà avvenire prima dell'inizio del corso, solo a seguito della conferma inviata dalla segreteria 5 giorni prima della data di inizio.

Inviare copia del bonifico bancario alla mail formazione@certiquality.it

Il bonifico deve essere intestato a:

CERTIQUALITY S.r.l.
presso Intesa San Paolo Spa Filiale 01899
Viale Monza 136 - 20127 Milano

IBAN  IT63S0306909530100000002654

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