Formazione in aula

CP02
 / Sicurezza Alimentare

Gli standard BRC v.7 e IFS v.6:


1 giorno

ISCRIVITI ALL'EVENTO

Il Corso si prefigge lo scopo di affrontare ed approfondire i contenuti degli standard attualmente in vigore, affrontando i diversi argomenti che costituiscono i requisiti a cui l'azienda deve ottemperare al fine di raggiungere e/o mantenere la certificazione del proprio sistema. Particolare attenzione è inoltre rivolta ai requisiti della recente versione dello standard BRC, sia relativamente a quelli di nuova definizione, sia alle modifiche di quanto era invece già presente nella versione precedente.
Il Corso è rivolto sia alle aziende che sono già in possesso delle certificazioni di conformità agli standard BRC e IFS e, per quanto relativo al BRC, sono nella fase del passaggio dalla precedente versione alla attuale, sia a quelle che sono in fase di prima certificazione e che quindi devono rispondere, secondo gli specifici regolamenti, agli standard attualmente in vigore.

Programma giornaliero

  • Giorno - 1

    • Presentazione del corso

    • Gli standard BRC ed IFS: origine, finalità

    • Analisi dei requisiti: Responsabilità ed Impegno della Direzione

    • Analisi dei requisiti: Piano di sicurezza alimentare HACCP

    • coffee-break

    • Analisi dei requisiti: Sicurezza alimentare e sistema di gestione della qualità

    • Analisi dei requisiti: Standard dello stabilimento

    • pausa pranzo

    • Analisi dei requisiti: Controlli processo e prodotto

    • Analisi dei requisiti: Gestione del Personale

    • Sintesi delle differenze tra la Versione 7 e la Versione 6 dello standard BRC

    • coffee-break

    • Il processo di certificazione: Audit, Criteri e Punteggi (analisi dei cambiamenti).

    • Discussione

    • Test di Valutazione Finale

    • Chiusura del corso

Requisiti
di partecipazione

Non sono richiesti particolari requisiti anche se è preferibile una conoscenza delle precedenti versioni di entrambi gli standards.

Attestato

Alla fine del Corso verrà rilasciato ai Partecipanti un Attestato di frequenza.

Modalità
di partecipazione

L'iscrizione viene effettuata compilando il form on-line.
Il partecipante riceverà una mail di conferma al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni e in ogni caso 9 giorni (di calendario) prima dell'inizio del corso.
La mail sarà inviata all'indirizzo che il partecipante riporta nella scheda di iscrizione.
Coloro che 3 giorni prima dell'inizio del corso non avranno ancora ricevuto alcuna conferma, sono pregati di mettersi in contatto con la segreteria area formazione (mail: formazione@certiquality.it oppure telefonando: 02/80691.780/739 - 02/86968.605) per verificare la propria posizione.
La sostituzione del partecipante è consentita; il nuovo nominativo dovrà essere comunicato a: formazione@certiquality.it
Certiquality si riserva il diritto di modificare senza preavviso le informazioni contenute in questa scheda.
DISDETTA DELL'ISCRIZIONE
L'eventuale rinuncia al corso deve pervenire per iscritto almeno 5 giorni (di calendario) prima dell'inizio del corso. Le rinunce ricevute dopo tale termine daranno luogo alla fatturazione del 50% della quota di iscrizione.

Costo Euro 380,00 + IVA

Modalità di pagamento

Il pagamento dovrà avvenire prima dell'inizio del corso, a seguito della conferma inviata dalla segreteria 9 giorni prima della data di inizio.
Inviare copia del bonifico bancario alla mail: formazione@certiquality.it oppure al fax 02/80691.711

Il bonifico deve essere intestato a:

CERTIQUALITY S.r.l.
presso Banca Popolare di Sondrio - Ag. 20 - Via Canova 39 - 20145 MILANO
IBAN: IT98C0569601619000002737X30

Contatti

0280691780 - 0280691739 - 0286968605